近日，2023年第六屆世界布商大會在“國際紡都”浙江省紹興市柯橋區舉辦。紹興財經旅游學校百余名旅游專業優秀學子全程出色完成本次國宴級別的歡迎晚宴服務工作，受到會議組的高度稱贊。
歡迎晚宴當天，參與晚宴服務的同學們，運用自己所學的專業知識，拿出看家本領，按照晚宴要求，在老師的指導下，布置了晚宴主桌的小景布置、展示了布藝的發展歷程場景，有力展現了古與今的相互交融。本次亮相，既向嘉賓們展示了紹興柯橋發展的無限活力，也讓世界看到了這座文明城市的獨特魅力。
同學們在本次高規格晚宴服務中的表現，來源于平時課程的積累和基本功的練習。如斟酒服務中斟酒這個動作，想要做到斟倒酒水一滴不撒，就要及時收口，且酒瓶出酒的速度快慢要把握非常地自如。22旅游2班詹蘊娜同學說：“以前都只在電視里看到服務人員接待，現在自己作為本次會議的服務人員，能為本次會議貢獻自己的力量，我內心非常激動。”
據了解，紹興財經旅游學校旅游專業學子服務大型政府宴會共計二十余場，收到接待辦任務之后，學校即刻投入培訓。經過層層篩選，選拔了本專業百余名同學參加本次歡迎晚宴服務接待工作。
“本次晚宴服務工作，作為《飯店服務與管理》、《宴會設計》、《酒店服務質量管控》、《酒店服務應用英語》等專業課程的實踐教學組成部分，提升了學生的專業實踐能力；同時開拓了學生的視野，提升了我校的知名度，更彰顯了我校在應用型人才培養方面取得的成功。”商旅專業部負責人如是說。（陳澤方）