裘海威，男，中共黨員，2011年畢業(yè)于山東大學(xué)旅游管理專業(yè)，現(xiàn)為臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪教研組組長，高級講師，中式烹調(diào)高級技師，全國技術(shù)能手，浙江工匠，浙江省技工院校專業(yè)帶頭人，臺州市名師，臺州市最美教師，臺州市教學(xué)能力大賽二等獎，臨海市教學(xué)大比武一等獎，臨海市教壇新秀等。
匠工蘊(yùn)道，傳續(xù)匠心技藝
他不斷巧琢匠心，精進(jìn)專業(yè)，并帶領(lǐng)學(xué)生苦練技能。本人參加CCTV滿漢全席-全國烹飪電視大賽淡水魚王爭霸賽獲得“冠軍”，被授予“全國淡水魚王”稱號，是2020德國世界奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪集訓(xùn)隊員。2021年參加全國行業(yè)職業(yè)技能競賽全國餐飲業(yè)職業(yè)技能競賽中式烹調(diào)項目獲得“季軍”“特金獎”，成為該項目臺州市唯一一個“全國技術(shù)能手”。還獲得省中職教育烹飪專業(yè)教師職業(yè)技能大賽“一等獎”、省中職烹飪專業(yè)教師微課教學(xué)比賽中“一等獎”、省技工院校烹飪教師技能操作微型課比賽“一等獎”、 省技工院校青年教師基本功比賽“一等獎”等榮譽(yù)。指導(dǎo)在校學(xué)生參加比賽獲6次省級“一等獎”，匠心技藝的傳幫帶為烹飪這一專業(yè)儲備了后續(xù)人才。15年的任教生涯，裘老師的學(xué)生早已遍布天下，在他的引領(lǐng)下學(xué)生亦將這份匠心傳承下去，其中3位獲得“浙江省技術(shù)能手”稱號，1位被評為“浙江金藍(lán)領(lǐng)” ，1位被評為“浙江工匠”，3位被“浙江青年工匠”， 8位被評為市級技術(shù)能手……
道技合一，弘揚(yáng)中國味道
2016年，裘老師受外交部、商務(wù)部、中國烹飪協(xié)會委派，赴奧地利等國參加“中國非遺美食走進(jìn)維也納聯(lián)合國總部”和“中國奧地利建交45周年中國日”美食表演制作活動。2017年受中央電視臺舌尖上中國紀(jì)錄片邀請拍攝《舌尖上的中國（第三季）》冷拼《春、夏、秋、冬》。2018年受中國烹飪協(xié)會名廚委、北京大學(xué)飲食中心邀請，參加“北京大學(xué)建校120周年，校園美食節(jié)”活動。 2024年受世界職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展大會組委會邀請，參加世界職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展大會專題展，受到國家領(lǐng)導(dǎo)人接見。2025年受邀參加中央電視臺七夕晚會，展示食品雕刻技藝。
他以毫厘不茍的執(zhí)著雕琢知識的璞玉，用至臻至善的追求為學(xué)生校準(zhǔn)人生刻度。這顆在講臺上永不停歇的匠心，正化作強(qiáng)國路上的璀璨星火，讓教育的光芒在精益求精中照見未來的模樣。（臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）