近日，湖州市東林鎮成校聯合鎮總工會開設咖啡師培訓班，幫助轄區內20余名困難企業轉崗職工“技能再造”，通過理論與實踐結合掌握咖啡技藝，推動轉崗壓力變人才紅利，實現“家門口”就業轉身。
把轉崗壓力轉化為技能人才紅利，助力轉崗職工實現“技能再造、崗位轉身”，近日，東林鎮成校、鎮總工會聯合開展——東林鎮困難企業轉崗再就業職工咖啡師專項培訓班，共有轄區內20余名職工群眾入校學習。
培訓課程內容豐富多樣，涵蓋了咖啡文化的歷史淵源與地域特色、咖啡豆的品種鑒別與烘焙技巧、意式濃縮咖啡的制作要點、拿鐵拉花的藝術精髓以及各類創意咖啡的調制方法等。理論教學環節通過生動的講解、高清的視頻演示，讓學員對咖啡知識有了全面的理解。在實踐操作上，學員們在專業導師的指導下，反復練習每一個動作，從研磨咖啡豆的粗細度控制，到萃取咖啡時的參數調整，從奶泡的打發質感，到拉花的形狀與層次，逐步掌握咖啡制作的精髓。
接下來，東林成校將緊跟產業脈動，把教學嵌入產業鏈、貫通就業鏈，讓培訓跟著崗位走、課堂伴著需求開。用更多“技能菜單”把轉崗壓力變人才紅利，讓每一位職工在“家門口”就能實現“技能再造、崗位轉身”，為東林鎮高質量發展續寫新的醇香篇章。（楊詩綺）