6月10日，一場別開生面的茶藝知識普及培訓在安吉縣社區教育學院遞鋪分院趙家上村精彩上演。此次培訓由遞鋪分院精心組織，特別邀請了資深茶藝師大付前來授課，來自趙家上村的30多位學員滿懷熱情地參與其中。
培訓室內，茶香裊裊。大付老師身著素雅茶服，一開場便以親切的話語拉近了與學員們的距離。他先從茶葉的基礎知識講起，詳細介紹了綠茶、紅茶、烏龍茶等不同茶類的特點、產地、制作工藝，還結合安吉當地特色，著重講解了安吉白茶的獨特之處，讓學員們對茶葉有了更全面深入的認識。
理論講解結束后，大付老師開始現場演示茶藝沖泡流程。他動作優雅嫻熟，溫杯、投茶、注水、出湯…… 每一個步驟都細致入微。在沖泡安吉白茶時，他邊操作邊講解：“注水時水流要緩，讓茶葉在水中慢慢舒展，這樣泡出的茶湯才能香氣清幽，滋味鮮爽。” 學員們圍在一旁，目不轉睛地觀察，不時拿出手機記錄關鍵步驟。
到了實踐操作環節，學員們紛紛上前，在大付老師的指導下親身體驗茶藝沖泡。起初，大家還有些手忙腳亂，不是水溫控制不好，就是注水手法不對，但在大付老師耐心地一對一指導下，漸漸掌握了要領。學員王大姐成功泡出一杯茶湯后，興奮地說：“以前只知道喝茶解渴，沒想到泡茶還有這么多講究，今天真是受益匪淺！”
此次茶藝知識普及培訓不僅讓趙家上村的村民們學到了實用的茶藝知識和技能，更在村里營造了濃厚的茶文化氛圍。未來，遞鋪分院還將繼續開展各類豐富多樣的培訓活動，助力村民提升文化素養與生活品質，為鄉村文化振興注入新活力。（陳麗春）