遇到學生集體拉肚子怎么辦？學校各部門如何各司其職做好應急處理？4月22日，寧波東錢湖旅游學校舉行校園公共衛生事件應急演練桌面推演，模擬出現校園食品安全事件時，多部門協同配合、形成合力，規范有序地開展應急工作。
此次演練模擬某個班級中餐后有學生出現嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等食物中毒癥狀。校內“吹哨人”將情況上報分管后勤副校長后，學校迅速開展應急相關工作。
推演圍繞應急處置的“前、中、后”三個環節六個階段展開。當呈現推演情景后，推演主持人董立毅副校長率先拋出問題，“在啟動應急預案前，應急工作小組需要做什么？”這個問題瞬間把大家從緊張的氣氛中拉回到理智應對。在每個階段的推演中，四個工作組思考和回答處置方法及注意事項。隨后董立毅副校長圍繞事件發生后該如何科學處置這一重點，對各組的處置流程進行逐一點評，并就各工作小組的工作職責進行解讀。
推演過程中也暴露出應急預案中的不足之處，通過演練和討論，完成應急方案修訂，進一步優化了應急處置的流程和細節。例如，每個崗位要設AB崗，確保各崗位不出現空缺；嘔吐物應該由專人處理，同時在現場要用水杯等器皿完成收集等。
推演結束后，學校應急工作小組組長徐春燕校長表示，此次演練不僅提升了學校應對食品安全突發事件的實戰能力，也增強了師生的食品安全意識。學校將以此次演練為契機，進一步加強食品安全管理，通過定期開展應急演練，不斷完善應急預案，確保在真實事件發生時能夠迅速、有效地進行處置，為師生的飲食安全提供堅實保障。
據悉，為加強校園食品安全保障，提升學校應對食品安全突發事件的應急處置能力，學校修訂了食品安全應急處置預案，成立學校食品安全事故應急處置小組，組建4個工作小組，以“預防為主、常備不懈，依法管理、統一領導，快速反應、高效運轉”為原則開展應急處置工作。（文：吳彥，圖：胡佳）