4月17日下午，衢州第二中等專業學校智慧廚房項目創新創業技術革新團隊攜自主研發的“智慧廚房安全預警裝置”走進浙江吉祥廚具有限股份公司生產車間，正式進入企業驗收階段。這一由00后學生主導的技術革新項目，歷經7個月攻關，通過智能化手段提升廚房設備安全性能，為傳統廚具制造業注入創新動能。
在驗收現場，項目團隊與吉祥廚具骨干技術人員展開深入交流，針對裝置的功能演示、數據反饋及生產適配性進行逐一測試。據悉，該預警裝置通過物聯網傳感器實時監測廚房環境參數（如溫度、煙霧、燃氣泄漏等），并利用AI算法預判風險，觸發聲光報警及自動斷閥功能，可顯著降低商用廚房的安全隱患。
團隊指導教師表示：“項目從校園實訓室走向企業車間，是產教融合的一次重要實踐。同學們在研發過程中不僅提升了技術能力，更深入理解了產業需求。”浙江吉祥廚具技術總監在交流中表示，當前廚具行業面臨智能化轉型壓力，衢州第二中專學生團隊提出的技術革新方案為企業生產線優化提供了新思路。
據了解，這個智慧廚房項目從最初的設想萌芽，逐步走向成熟并獲得企業認可歷經七個月。7個月前，衢州第二中專的創新技術團隊敏銳地捕捉到廚具行業智能化發展的趨勢，提出了智慧廚房項目的設想。在項目推進過程中，團隊成員憑借扎實的專業知識和勇于創新的精神，不斷克服技術難題，完善項目方案。
此次項目驗收標志著衢州第二中專“雙創”教育實現跨越式發展。通過“項目進車間、技術進課堂”雙向聯動機制，將技術成果轉化為產業服務能力，為區域制造業轉型升級貢獻職教力量。（郭超婷）