為進一步深化產教融合，推進職業教育高質量發展，10月23日下午，德清職業中專學生走進省級優秀校企合作單位莫干山大酒店，開展現代學徒制職業體驗周活動。此次活動由學校黨委委員、副校長楊月明，烹旅系副主任方超云，教務處副處長夏溢敏帶隊，各班班主任及烹飪專業高一學生參加，活動由方超云主持。
楊月明向李林生大師長期以來對學校的支持與幫助致以衷心感謝。他期望學生們在學校能孜孜不倦地學習，傳承李大師對餐飲的熱愛、對烹飪藝術的執著追求以及工匠精神，成就更加優秀的自己。
中國烹飪大師、浙江工匠李林生大師為新一屆烹飪學子代表進行授帽。一頂頂潔白的廚師帽，象征著專業與責任。那一刻，學生們感受到了這份職業的神圣與使命感。
隨后，李林生大師作《職業素養》講座，深入淺出地講解職業素養的重要性。李大師憶及初涉烹飪行業的趣事，那時雖艱苦勞累，然而至今，他仍對嚴師的督導滿懷感激。李大師勉勵學生們應懂得感恩，珍惜在校時光，先立德，再練技。唯有如此，方能在烹飪之路上走得更遠、更穩。李大師強調“學廚先立德，學菜先做人”，這句換簡潔而深刻地闡明了烹飪行業乃至所有技藝學習中至關重要的原則。“學廚先立德”：他希望同學們樹立良好的品德，廚房雖小，卻蘊含著對食材的敬畏、對食客的責任；“學菜先做人”：他強調提升廚藝的根本是先學會做人，只有具備良好品德和高尚人格的人，才能用心去感受食材的特點，發揮出食材的最佳風味，創造出令人贊嘆的美味佳肴。
在酒店各負責人的帶領下，學生們先后參觀了酒店后廚、餐廳客房等區域，深入了解各個崗位，親身體驗了烹飪工作的實際流程和要求。從廚房的忙碌有序，到餐廳的貼心服務，每一個環節都讓學生們對未來的職業有了更直觀的認識。
此次職業體驗活動，不僅讓烹飪學生對酒店行業有了更深入的了解，也為他們的職業道路奠定了堅實基礎。相信在未來，他們將以更加飽滿的熱情和專業的素養，在烹飪領域綻放光彩。（潘夢婷）