為了進一步規(guī)范學(xué)校食品安全和營養(yǎng)配餐工作，加強對學(xué)校膳食工作的監(jiān)督，確保全校師生用餐安全健康，9月24日上午，富陽區(qū)職業(yè)教育中心組織全體膳管會成員開展食品安全現(xiàn)場檢查。在校長夏峰巍的帶領(lǐng)下，膳管會全體成員參加了本次巡查活動。
膳管會一行統(tǒng)一佩戴口罩進入食堂內(nèi)各場所，按照流程開展認真、仔細地檢查工作。從食品倉庫，到操作間、烹飪間，再到配菜間，他們主要查看了主食（米、面、油）、調(diào)料的存放、規(guī)范使用等情況。重點檢查每日早晨驗菜及校領(lǐng)導(dǎo)陪餐情況，核查了食品加工色標(biāo)管理的執(zhí)行情況，了解餐具消毒以及食品留樣等相關(guān)工作，并對照《富陽區(qū)教育系統(tǒng)學(xué)校食品安全工作自查表》，逐一提出相應(yīng)改進意見。自學(xué)校成立以來，圍繞“安全”和“健康”兩個主題，膳管會從食品安全、工作人員衛(wèi)生習(xí)慣等入手，時刻關(guān)注食品來源質(zhì)量、營養(yǎng)搭配等問題，各膳管會成員充分發(fā)揮監(jiān)督和溝通作用，協(xié)助學(xué)校管理好食堂，共同營造和諧的膳食環(huán)境。
此次食堂食品衛(wèi)生安全巡查活動，更有效發(fā)揮了膳管會對校園食品安全的監(jiān)督功能。相信在膳管會成員的高效監(jiān)督下，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作一定會做得更加扎實、規(guī)范，從而為全校師生的健康保駕護航。（陳敏）