6月2日，安吉縣社區教育學院天子湖分院在天子湖鎮良朋村村委會議室開展評茶師高級工培訓，來自全鎮108位茶葉經銷商參加培訓。本次培訓邀請了國家一級評茶師劉孟醒老師前來授課。
第一階段，學習評茶知識要點。劉老師分別為大家詳細講解了茶的歷史、種類和茶文化的深厚內涵，讓學員們對中國茶葉有一個全面系統地了解與認識。課堂中，學員們開始學習茶葉的鑒別知識，劉老師拿出各種不同的茶葉樣本，從外形、色澤、香氣等方面傳授鑒別技巧，大家認真記錄，對此逐漸掌握了區分不同茶葉的要點。
第二階段是評茶的實際操作環節。劉老師示范了正確的泡茶步驟和技巧，包括水溫的控制、茶葉用量、沖泡時間等關鍵要素。學員們分為6組，依次體驗，親自動手泡茶，在一次次地品嘗中感受茶湯的口感。劉老師還教導學員們如何通過嗅覺、味覺和視覺來品鑒茶湯的香氣、滋味和茶色。
隨著課程的推進，學員們不斷積累經驗，在互相交流之中，盡情地探索茶葉的神奇。漸漸地提升了經銷商們作為評茶師的素養和能力。
天子湖分院開展評茶師高級工培訓，為經銷商們又打開了一扇通往茶之奧秘的大門，在茶香四溢中拓寬他們經商之道，全面助力一片葉子富一方百姓。（張敏）