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山海經講堂:鄉村振興小講堂 農民致富大舞臺|2022年浙江省“終身學習品牌項目”④
時間:2022-10-28 來源:浙江職成教網

黨的十九大報告提出實施鄉村振興戰略,實現“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”二十字總要求,勢必離不開教育,特別是鄉村成人學校教育服務功能的持續作用。在鄉村振興戰略這一時代背景下,要培育一大批有文化、懂技術、善經營的新型職業農民,開展“實際實用實效”的涉農專業教育培訓;要培養、打造一批懂農業、懂生態、愛農村、善治理、強黨建的農村村干部,在鄉村這塊廣袤的“試驗田”上調動教育主體職能,增加農村成人教育供給,統籌協調鄉村教育資源;要傳承優秀鄉村文化,在鄉風文明、精神文明陣地、農民素養提升等方面持續發揮教育服務功能。因此,寧海縣一市成校設立“山海經”鄉村振興講堂,在未來鄉村建設中,宣傳好鄉村振興政策,傳承好鄉村鄉土文化,開展好鄉村實用技術培訓,培育好鄉村振興領航人,擔起來鄉村振興的歷史使命,實現共同富裕。

 “山海經”鄉村振興講堂的構建

(一)“山海經”品牌的標識及釋義

一市鎮成校結合鄉鎮所處地理位置,立足山海特點全力開展因地制宜的鄉村振興培訓,積極培育區域品牌——“山海經”鄉村振興講堂。品牌由“鄉”字演化而來,整體一個鄉字結構,左上部表示一市鎮西、北兩面盤旋而來的“盤龍山”;中間的小房子,表示一市鎮依山而居的鄉村;下方區域表示一市鎮旗門港的四萬畝灘涂,區域末端表示大海;中間S形白色表示通往共同富裕的道路;太陽象征方向、溫暖與希望。

整個標識的含義是:表示一市成校通過“山海經講堂”,挖掘和釋放山海經濟新能量,圍繞山與海的融合,推動鄉村振興,服務于海洋漁業產業和小果樹種植行業的高質量發展,助力實現共同富裕。

(二)“山海經”鄉村振興講堂的構建

“山海經”鄉村振興講堂在寧海縣教育局、一市鎮黨委政府、縣農業農村局、縣人社局的指導下,打造紅色課程、藍色課程、橙色課程、綠色課程等,以完善空中課程、構建組織網絡、搭建服務平臺、完善師資力量為保障,將“山海經”鄉村振興講堂打造成思想教育的主陣地、產業振興的主平臺、文化振興的主舞臺、基層治理的主載體,實現提升干部思想、培養實用人才、傳承非遺文化、服務社會治理,服務鄉村振興,助力共同富裕。

(三)“山海經”鄉村振興講堂的功能

 

 發揮“山海經”鄉村振興講堂服務干部教育、鄉村振興、基層治理的功能,加強農村基層黨員的教育管理,全面提升一市人民的文明素養、文化素質和致富能力。

1.思想教育的主陣地。圍繞“不忘初心、牢記使命”主題教育,推動全鎮農村黨員普遍接受一次深刻的黨史黨性教育,推動廣大基層黨員干部自覺用習近平新時代中國特色社會主義思想武裝頭腦、指導實踐、推動工作。

2.產業振興的主平臺。圍繞一市鎮山海種養殖特色產業,宣傳黨的政策、普及致富技能、推動產業發展、傳播文明新風,培養出大量農村致富能手、技能型鄉土人才,推動各村的產業創新發展。

3.文化振興的主舞臺。開設一市餾、剪紙、漁歌、虎頭鞋特色課程,傳習和豐富一市非遺文化。

4.基層治理的主載體。圍繞垃圾分類、美麗庭院創建、小微權力清單“36條”培訓等重點工作,依托“山海經”講堂,讓政策宣傳到位、落實到位。

山海經講堂”的主要內容與做法

(一)山海經講堂”的特色課程

1.紅色課堂——開展干部思想教育

開展黨員干部教育,結合一市鎮黨委每月主題黨日活動、周二夜學,以視頻大展播、領導上講堂、黨課下基層等活動為抓手,推進基層人才振興。


2.藍色課堂——培養農村實用人才

圍繞一市鎮山海種養殖特色產業,宣傳黨的政策、普及致富技能、推動產業發展、傳播文明新風,培養出大量農村致富能手、技能型鄉土人才,推動各村的產業創新發展。


3. 橙色課堂——傳承本地傳統文化

結合一市鄉土文化特色,開設一市餾、漁歌、虎頭鞋特色課程,傳習和豐富一市非遺文化。


4.綠色課堂——提升基層治理水平

圍繞垃圾分類、美麗庭院創建、小微權力清單“36條”培訓等重點工作,依托“山海經”講堂,讓政策宣傳到位、落實到位。


(二)“山海經講堂”鄉村振興培訓例舉
“山海經”鄉村振興講堂圍繞“產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、治理振興”五方面鄉村振興內容,結合一市鄉鎮的產業與地域特點,牢牢抓住“靠山”的小水果種植與“靠海”的青蟹養殖兩大農業支柱產業,積極開展種養技術提升與農產品電商等培訓。

1.開展楊梅產業的系統培訓

培訓在學校的系統性教育培訓下,以東岙片為主要種植區域的東魁楊梅迅速發展,種植面積已達5000余畝。

開發教材,系統培訓。根據一市的區域、氣候、土壤等自然條件,開發了《一市東魁楊梅栽培技術》鄉土教材。該教材涉及楊梅的生態效益和市場前景、一市東魁楊梅的環境需求、壯苗培育、栽培管理、幼樹速生與早結果的管理、成年樹的優質豐產管理、羅幔帳的效用和操作方法、病蟲害防治、災害防御、采收包裝、貯運銷售加工等各個環節,采用基于生產過程的實踐操作體系開發和編排培訓教材,具有針對性和實用性。依托教材和實踐技術指導,對廣大楊梅種植戶進行全方位和系統性培訓,使得一市的楊梅產業更具標準化、規范性和科學性。

創建品牌,示范先行。學校成立了“千畝楊梅技能培訓基地”,搭建了農戶參觀學習練習的平臺。組織農民參加《楊梅綠色綜合標準》技術培訓,將標準文本和通俗語言相結合編訂成小冊子發放給農戶,做到人手一冊。開展三個層次的示范推廣工作,以示范戶帶動示范片,以示范片帶動示范區,以示范區帶動全縣的標準化實施工作。在品種選擇、育苗、栽培、病蟲防治、采摘運輸和貯存等環節率先實行標準化生產。

經過精心謀劃,學校按果樹生長周期,推出了每季度兩期的果樹嫁接、管理和銷售知識培訓,邀請臺州、蘭溪等地專家來定期講學,現場指導嫁接、苗期管理、剪枝、施肥等栽培技術,并為果農搭建專家電話咨詢平臺和網絡平臺,方便果農及時求醫問藥,還時常帶種植大戶外出考察,開拓視野。科學的種植和管理帶來了可觀的經濟效益,全鎮果樹產、質都有了較大的提升,好的成樹每棵產果能賣千元以上。而且通過改變管理方式,實現了無公害化種植。蘭溪的低溫冷藏技術的推廣,使得楊梅的保鮮時間、貯藏期能達半年以上,而且能保持原汁原味,即使到春節也能吃上新鮮的楊梅。

2.開展枇杷產業的深度培訓

“寧海白”枇杷已經在省內小有名氣,各種植戶已經積累了豐富的種植和管理經驗,技術已經成熟了。根據這一實際情況,學校則針對農業生產中以農產品證書認定、品牌引導、組織推進等農業名產品技術培訓,依靠農民專業合作社的拉動,使農戶與大市場對接,依靠龍頭企業打品牌進入市場,進一步樹立品牌形象。

助力證書認定。隨著居民生活水準的不斷提高,對“菜籃子”產品的質量衛生安全提出了新的要求,國家對農產品的質量安全衛生施行認證認可管理,這也是實現農業現代化、推進農業產業化進程的一項重要措施。學校緊緊抓住國家對農產品認證的有利機會,大力加強對白枇杷認證的培訓力度,積極配合鎮農辦,聘請縣內外專家重點對有認證資格的各生產單位進行農產品認證資格申報培訓。學校還專門設立了農殘速測實驗室,為廣大種植戶提供檢測技術培訓和實踐操作場地。

加強品牌引導。隨著傳統農業向現代農業發展,農產品的品牌化日益重要。要想打造農產品的品牌,首先要有較高的產品質量保障,同時也要具備較高的價值含量和文化含量,因此,學校積極開展枇杷的品牌建設方面的專題培訓,依靠專業合作社的拉動,使得農戶與大市場對接,依靠品牌進入市場,體現“寧海白”枇杷的規模優勢、拓寬渠道、加強合作。而龍頭企業則通過帶動農戶,使生產和流通的各個環節相互協作,即有利于規模化生產,也有利于市場化運作,進一步樹立品牌形象。目前,“寧海白”枇杷于2007年5月被中國果品流通協會授予“中華名果”榮譽稱號,并多次在浙江農業博覽會中獲得金獎。

組織推進。為進一步做大枇杷產業,引導農民培植白枇杷苗木,研發的白枇杷花飲、釀制的白枇杷酒、白枇杷花醋、煉制白枇杷膏等系列產品已經成功上市銷售。目前30多戶種植大戶都發展了白枇杷苗木基地,成為除枇杷果外的第二大收入來源,“美棲”“美潤”等多個品牌的白枇杷花茶均已在市場銷售熱火,更大地擴展了白枇杷產業鏈。聯合各枇杷合作社組建一市白枇杷產業協會,加強技術創新,抱團經營,與順豐速運簽訂合作協議,全國各地的顧客通過順豐快遞一天內就能吃到新鮮的“寧海白”枇杷,枇杷包裝統一印制防偽標志,放置服務跟蹤卡,做好“寧海白”枇杷的售后服務工作。目前“寧海白”枇杷的種植面積已達12000畝,建有九龍、新山、建國、古竹灣、龍珠等六大無公害生態種植基地,一市鎮被浙江省林業廳授予“浙江枇杷之鄉”榮譽稱號。

3.打造青蟹品牌的全新模式

一市鎮旗門塘位于三門灣,海水中微生物含量居全國海域前列,養殖青蟹具有得天獨厚的環境條件,目前一市鎮已建有1064畝旗門有機青蟹核心基地,3000畝無公害基地。一市有機青蟹用活螺螄和活魚仿野生養殖,不含人工激素確保“一市出品”的高質量。一市青蟹連續3年獲浙江省農博會金獎,素有“海中人參”美譽。

研發“安居房”的青蟹無繩縛包裝專利。前幾年,成校和海山豐水產合作社聯合研制的“無捆綁”包裝讓一市青蟹住上安居房,區別于普通的繩縛銷售方式,該種蟹盒采取鏤空設計,用食用級PPC材料制成,可耐300℃的高溫,消費者在烹煮時可以直接將盒子一起蒸煮,干凈衛生又免去洗殺麻煩,尤其存儲于蟹盒中的青蟹一般能存活6至8天。蟹盒還采取了特殊的防偽標志,便于產地追溯的同時保證了“一市牌”青蟹的質量,杜絕以次充好的“冒牌蟹”產生。

推廣“蟹公寓”的無污染智能化養殖模式。傳統養殖,青蟹成活率比較低,畝產量在10~15公斤,為了攻克青蟹的這個自然生存難題,學校和養殖大戶們通過專家咨詢、網絡搜尋和參加各種水產品展銷會終于鎖定了“蟹公寓”智能化養殖系統。這是一種青蟹室內立體工廠化養殖新模式,通過模擬青蟹生長環境,將青蟹獨立放養于養殖庫中,先將水引入過濾、殺菌裝置后,再通過管道上的細孔噴入每個獨立養殖庫,既節約養殖空間,又可實時監控產品生長情況,有效遏制傳統養殖中青蟹因大規模自相殘殺而引發減產、因大規模使用藥品而引發的病情蔓延,而且精細化養殖更能保證青蟹品質,最大的優勢就是可以打破季節的限制,讓寧海的青蟹實現365天全年銷售。經過不斷的技術攻關,工廠化養殖的成蟹重量普遍在0.25公斤以上,最大的可達到0.45公斤,而且成活率提高到70%左右。2015年,蟹公寓投入生產并實現工廠化養殖。目前,工廠化青蟹養殖面積已達1600多平方米,年出產青蟹等海產品50萬只,產值達3000多萬元,平均每30平方米產出的青蟹相當于10畝大塘養殖產出量,較傳統養殖模式產量提高約220%。

學校與縣海洋與漁業局對接,嘗試將一市青蟹納入全縣水產品質量安全可追溯體系,在青蟹包裝上張貼對應防偽二維碼,確保有身份的青蟹上餐,這樣可實現寧海青蟹來源可追溯、去向可查證、責任可追究,能有效提高消費者對“一市青蟹”品牌的認知度。同時學校還聯合縣漁業部門多次對青蟹養殖人員進行培訓,確立“嚴格管控質量安全”理念,采用鮮魚蝦、螺螄肉等天然餌料投喂,杜絕使用一切違禁藥物,并不定期對青蟹進行藥物殘留抽檢,確保食用安全。眼下,學校正與寧大海洋學院加強合作,建立養殖流程標準,開展水樣檢測、疾病防控等工作。

采用“蟹大人”全國銷售新模式。養殖方式的變革,也帶來了銷售模式的轉變。過去是養多少賣多少,基本上屬于盲目生產。現在是按需生產,市場需要多少,上市多少。這為開辟更為廣闊的“互聯網+”銷售之路創造了條件,新拓展全國各大中城市售貨點和網店直供,銷售方式不斷創新,銷售范圍不斷擴大。青蟹銷售卡,撥打卡上的熱線,讓賣家送貨到指定的地址。據悉,銷售卡分三種,分別對應2只裝、4只裝和6只裝三種規格,適應不同的消費需求。

山海經講堂品牌建設的保障機制

1.政策經費保障。學校注重多渠道籌措經費,對品牌項目有穩定的經費投入,經費主要來源于教育主管部門、鎮政府、農業農村局等相關部門的資金補助。

2.完善師資力量。打造紅色課程、藍色課程、橙色課程、綠色課程等特色課程,鄉村振興大講堂師資庫成員主要來自以下幾個方面:市縣農業專家、市縣黨校專家、政府部門主管、本土農業能人、本土非遺傳承人、村社主要負責人等共計85人,根據課程實際需要,由成人學校進行聘請安排。

3.構建講堂網絡。“山海經”鄉村振興講堂以一市成校為根據地,在全鎮的文化禮堂建立18個村級教學點,落實每個村書記為教學點負責人并明確相應職責。基本做到“有上課桌椅、有播放設備、有管理人員、有教學內容”,年終組織評選優秀教學點,初步建立了管理制度與激勵機制。

4.搭建服務平臺。學校引導轄區種養大戶、專業合作社、家庭農場、營銷大戶等設立了一市鎮白枇杷協會、楊梅協會、青蟹農合聯、經紀人協會、農村電商協會等多家協會,把協會辦公室設在成校,成校教師在各協會里擔任副秘書長、辦公室副主任等職務,把協會工作與山海經講堂有機融合起來。引導在大戶基地設立鄉村振興農民俱樂部,搭建了農民平時自發交流平臺,有效解決農戶生產遇到的一些問題,及時收集農戶的培訓需求。各協會的建立,加大了農產品的標準化生產和優質豐產技術的推廣力度,做到統一注冊商標、統一設計包裝、統一技術標準、統一售后服務,使之成為真正為農戶排憂解難、創收增收的聯合體;成為上接政府下連農民的紐帶;也成為新技術推廣、新政策落實和信息發布的橋梁,更成為產業振興的主力軍。

山海經講堂品牌建設初步成效

經過學校多年的創新培訓,一市的山海經講堂系列培訓取得了較大的成就:

1.提高了鄉村產業效益。楊梅實施錯時技術培訓后,單價比原來的要高出50%以上,總體產值增加了許多。科學的種植和管理帶來了可觀的經濟效益,全鎮果樹產、質都有了較大的提升,一些成樹每棵產果能賣1000元以上。而且通過改變管理方式,實現了無公害化種植。低溫冷藏技術的推廣,使得楊梅、白枇杷的保鮮時間、貯藏期能達半年以上,而且能保持原汁原味,即使到春節也能吃上新鮮的楊梅、白枇杷。擴大了銷售范圍,延長了銷售周期。按每畝5000元的產值計算,光楊梅年產值約為2500萬元。白枇杷產業鏈也打造起來,枇杷花、枇杷膏的生產,使枇杷產值普通提升。研發的白枇杷花茶、花醋、枇杷花酒等都已上市銷售,附加值高,市場口碑良好。跟原來單一的白枇杷銷售相比,產業鏈延伸后,光白枇杷產值就遞增了20%。落地楊梅和苗木生產也得到充分利用,通過釀酒、苗木這些產業鏈項目及錯時銷售,為楊梅產業遞增了35%的經濟效益。

2.擴大了鄉村產業的種植養殖規模。目前本鎮已建有1064畝旗門有機青蟹核心基地、3000畝無公害基地。經過多年的種植推廣、技術改良、品牌創建和市場拓展,“寧海白”枇杷在果實口感、品牌整合和產業拓展上,都取得了長足的進步和發展。全鎮“寧海白”種植面積已達12000畝,全鎮共有500畝以上枇杷基地10個,3000畝以上基地1個,約300多戶近1500人從事枇杷種植,“寧海白”枇杷已成為一市鎮農民致富的重要產業。楊梅種植的農戶從最初的幾十戶發展到現在的上千戶,種植面積連年翻番,整個一市鎮楊梅種植超過5000畝。

3.拓展了農產品的銷售模式。 一市青蟹設計推出了一市青蟹銷售卡,實現了消費者全國全年按需撥打熱線提取青蟹的便利;幫助農戶成立“寧波點對點電子商務有限公司”,在淘寶天貓注冊品牌“蟹大人”和“點對點”微營銷公眾號等營銷新模式,創下“淘寶寧海館”首日點擊量破70萬元,直接交易1700余單,7天累計銷售額超過200萬元的記錄。學校對全鎮農戶開展農村電子商務培訓,引導他們學習“點對點”電商的銷售模式,2021年共培訓了680人次。目前有一支比較穩定的電商銷售隊伍。今年5月,學校聯合農創客舉辦“寧好鄉農公益助農直播”活動幫助農戶銷售白枇杷8000余斤。

4.發揚了鄉村傳統文化。建立非遺工作室,組織編寫《一市餾》《一市漁歌號子》等鄉土教材,挖掘一是鎮的文化內涵,開展相關培訓50余次,正月里在一市鎮東岙村、前岙村開展“品品鮮美一市餾,獻獻愛心過大年”為主題活動,促進這項傳統民俗的有效保護和傳承。聯合一市中學成立漁歌文化保護小組,聘請了“漁歌號子”傳承人褚孟和、陳宗滾兩位老人進行定期指導傳授,相關報道上中國藍TV。

在各級領導的支持關懷下,學校依托“山海經”鄉村振興講堂開展各式各類培訓教育活動,通過創新各項農業生產培訓,扶持了一批農村種植養殖大戶,培育了一支高素質農民隊伍,提升了鄉村產業的經濟效益,有效地服務了“鄉村振興”戰略,學校知名度越來越高,教育影響力也日益廣泛,《中國教育報》《農民日報》《浙江日報》、《浙江教育報》等新聞媒體相繼報道學校為農業增效、為農戶增收、服務鄉村產業振興的相關事跡。學校被評為浙江省標準化成人學校、浙江省現代化學校、寧波市農村成校服務鄉村振興優秀單位、寧波市高標準成校、寧波市特色示范成校、寧波市標準化老年大學、寧波市教科研先進單位等榮譽稱號。

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