近日，2022年浙江省職業能力大賽中職酒店服務賽項在浙江商業職業技術學院閉幕。紹興財經旅游學校酒店服務競賽隊祁雨夢、方夢藝同學榮獲省二等獎。
本次比賽由浙江省中等職業學校職業能力大賽組委會主辦，共有來自浙江省22支代表隊的44名選手參賽。自2018年起該賽項加大難度，本賽項為團隊賽項，每支參賽隊伍2名選手隨機抽簽完成“中餐宴會擺臺服務”或“客房中式鋪床”與“前廳接待服務”的比賽相關內容。高手如云，競爭非常激烈。大賽重在檢驗選手酒店服務專業技能操作的規范性、熟練程度、酒店服務意識、現場問題的發現及處理能力、語言溝通表達能力、安全操作意識、心理的抗壓能力等全方面整體素質。
祁雨夢同學身著白色繡花真絲旗袍，金絲針線繡著寶藍色青花，濃濃的江南風味，行云流水的動作，惟妙惟俏的餐廳杯花，一個個動植物的造型栩栩如生，拉椅讓座動作嫻熟，體現崗位形象氣質。方夢藝同學客房禮儀展示，優雅大方，真誠微笑，值得肯定。同時，前廳接待熟練的操作流程，細心服務。
據了解，本次比賽突出酒店業餐飲部、客房部、前廳部三大核心部門，主要崗位技能操作的標準性和規范性，將在原先的基礎上，新增比賽內容，意為培養高素質酒店服務人才，主要包括中餐宴會擺臺與服務、客房中式鋪床、前廳接待服務、儀容儀表、專業理論與專業英語口試等內容。
紹興財經旅游學校以打造“名師、名校、名專業”為契機，秉承以賽促教的理念，打響“美麗員工，私人訂制”的品牌，培養具有“工匠精神”的現代酒店職業人。（陳澤方）