為持續推動國際化辦學，引入更多的國際化課程和職業資格認證項目，助推學校高質量發展，10月13日，意大利咖啡學院溫州培訓基地正式落戶溫州華僑職業中等專業學校。繼ALMA學校合作項目后，又一“1+X”國際職業教育課程證書項目啟動，雙方在溫州華僑職業中等專業學校舉行了隆重的簽約、授牌儀式。意大利咖啡學院院長Gabriele Cortopassi先生通過“云端”出席本次活動，意大利咖啡學院代表Hugo先生、教研老師Viviana Scanu女士現場參加活動。校僑社成員、20西餐班葉豪杰同學擔任現場主持，意大利歸僑、19酒店1班胡佳佳同學擔任現場翻譯，意大利歸僑、20酒店2班戴雅茜、葉怡芬等同學提供禮儀服務。
活動伊始，大家一起觀看了意大利咖啡學院和西式面點教師團隊的視頻，了解了該學院的辦學歷史和特色。意大利咖啡學院隸屬于成立于1950年的“Torrefazione Mokaflor”公司，是一所提供西點烘焙、咖啡理論、咖啡師培訓和咖啡店經營管理的專業學校。自成立以來，該校專注于全球咖啡、西點烘焙教育，每年培訓千余名學生，其中大約50%來自世界各個不同的國家，意大利咖啡學院已在眾多國家成立合作伙伴及培訓點。
隨后，20西餐班文成公主同學作了表態發言，她非常感謝學校能提供這么好的學習機會，讓大家在校就能學習到國際化的專業課程，讓更多的華僑學子張開“世界眼”，并表示將努力弘揚“勤學、愛學、創學”的精神，學好西餐專業知識，不斷提升專業技能。
意大利咖啡學院代表Hugo先生為溫州華僑職業中等專業學校授予了“溫州培訓基地”的牌匾。由于疫情影響，意大利咖啡學院院長Gabriele Cortopassi先生不能親臨溫州，他通過網絡視頻致辭時表示非常高興意大利咖啡學院有機會與溫州華僑職業中等專業學校開展交流與合作，意大利的咖啡文化歷史悠久，此次合作文件的簽署和咖啡學院溫州培訓基地的成立，將進一步促進兩校之間的往來和人文交流，傳播意大利的咖啡和美食文化，也為中意文化交流搭建了平臺。
意大利咖啡學院校方代表還給現場每位同學授予了象征該校的臂章。
最后，校長徐健發表了熱情洋溢的講話，他指出，此次學校引入意大利咖啡學院職業教育課程，為同學們搭建國際職教平臺，旨在進一步推進專業轉型升級，深化實施“1+X”國際證書培養模式，不斷拓寬同學們視野，提升專業能力，希望同學們要珍惜機會，刻苦學習，做具有中國心、世界能、國際范的新時代技術技能人才。他期待學校在國際化辦學道路上，能與意大利咖啡學院有更加全面、更加深入的項目合作，聯辦更多的活動，持續推動雙方的交流。他表示，近年來，學校發揮自身優勢，以“僑”為橋，積極推進國際化辦學，推動中外人文交流，不斷深化人才培養模式，實施“引進來、走出去”的開放戰略，樹立“輸入”和“輸出”意識，借鑒國際先進經驗，正努力將學校打造為中職國際化合作辦學的“溫州樣板”，現代服務業高素質國際化技術技能人才培養高地。
據悉，本次引入的“1+X”國際職業教育課程證書項目為意大利甜品系列課程，該課程培訓周期為11周，全部由意大利外教授課，考核由意方負責，通過的學生可獲得相關國際職業教育課程證書。培訓地點就在溫州華僑職業中等專業學校新建的實訓大樓烹飪實訓室，實訓室配備技術一流、全方位的可視化教學系統，可通過“線上線下”實現全球化教學。