10月14日至16日，海寧技師學院旅游系烹飪教研組、餐旅教研組全體專業教師在院長陳海鋒、系主任程鋒的帶領下奔赴浙江商業技師學院、寧波甬江職高學習交流。
15日上午，在浙江商業技師學院報告廳里浙江商業技師學院院長周波對海寧技師學院院長陳海鋒一行表示熱烈的歡迎，并從“一小、二精、三高、四特”等方面詳細介紹了浙江商業技師學院的基本情況和取得的成就。陳海鋒非常感謝周院長等學院領導的熱情接待，同時表示，浙江商業技師學院是浙江省首批技師學院之一，學校歷史悠久，人才培養層次高、社會評價高、專業建設有特色；希望烹飪教研組、餐旅教研組珍惜學習機會，認真學習浙江商業技師學院的課程實施、教學計劃、日常管理等內容，深度交流教育教學理念和專業發展思維，注重細節、把握方向、探索特色，為自身專業發展和提升提供充足的支持，進而為學院建設有特色的一流技師學院而努力。
隨后海寧技師學院烹飪教研組、餐旅教研組實地參觀浙江商業技師學院烹飪和旅游實訓室，同時就專業建設、師資情況、人才培養、技能訓練等方面展開深入交流。浙江商業技師學院副院長楊曉蠑、烹飪系副主任（主持工作）金苗、烹飪系黨支部副書記（主持工作）李譜軍、旅酒系主任寧歡及相關教研組教師陪同交流。
下午，海寧技師學院烹飪教研組、餐旅教研組分別觀摩了烹飪專業中西面點實訓課和旅酒系咖啡制作實訓課。
16日上午，在寧波甬江職高旅游部主任洪曉勇的帶領下，學院教師分別參觀了洪曉勇勞動模范工作室、甬江職高非物質文化遺產展廳、烹飪實訓室及旅游實訓室。在勞動模范工作室里，看到甬江職高烹飪專業在洪主任的帶領下在專業建設、教材編寫、本土菜肴開發以及技能大賽方面取得的成就，大家紛紛表示贊賞。
三天的學習短暫而充實，雖然疲憊但精神飽滿。返程路上，陳海鋒要求大家要將學習和交流中所產生的思想碰撞進行及時總結，結合海寧技師學院實際情況，汲取優秀力量，進而轉化為今后工作中前進的動力。（程鋒）