1月5日，嵊州市中等職業技術學校在該校教學樓廣場舉行了技能大會操成果展暨精英賽，連杭州星海國際大酒店董事長孫斌祥也興致勃勃來觀摩了精英賽。
烹飪專業的比賽現場，競賽項目是刀工，把一根青瓜薄成均勻的青瓜片，再圍成螺螄形的“青瓜圍”，在規定時間里比一比誰的刀工精湛、切得快、切得細、切得均勻。現場，同學們個個激情飽滿，信心十足，氣氛十分緊張。他們飛快地動刀，使出看家本領，將青瓜薄成片，再小心翼翼地把青瓜片圍成“青瓜圍”。評委細心觀看選手比賽，以便更好地為選手進行綜合評分。
酒店、旅游專業比賽的是“中餐折花”：每個選手面前放著6只大小高低不一的酒杯，一摞毛巾，要求在規定時間里折出6種不同的餐巾花。選手們訓練有素，以飽滿的熱情和嫻熟的技能，按規定時間和要求完成了各自的比賽項目。巾花挺拔，造型美觀，花型逼真，平常到酒店進餐熟視無睹的宴會擺臺和折花，竟然充滿了藝術感和文化情趣。
活動給學生們搭建了一個施展才能的舞臺，給校園文化活動增添了豐富的色彩。比賽也檢驗了學校的教育教學質量，鼓舞了全校師生的士氣，展示了學校“立志、求實、精技、創新”的精神風貌。（夏慶位）