為助力軍民融合發展，積極服務駐舟部隊，培養軍地兩用人才。“八一”建軍節前夕，2020年軍民融合駐舟部隊士兵中式烹調師首期培訓班普陀職教中心舉行，共有45名士兵參加了為期9天的培訓。
本次培訓采用理論和實操的方式進行授課培訓，開設了烹飪原料知識、刀工、熱菜、冷菜、面點制作等課程。為提高培訓質量，學校選派了專業技術精、責任心強、教學經驗豐富的教師擔任授課老師。培訓期間，培訓教師精心傳授，規范操作、耐心指導，各學員認真聽課、專心操練、積極備考，真正把烹飪技術學精學透，回部隊能學以致用。培訓結束后，全體學員均參加了由人力社保部門組織的中式烹飪師職業技能等級證書考試，合格者將頒發相關等級證書。
培養軍地兩用人才，既是加深軍民融合魚水之情，也是地方各級政府、教育行政部門的職責和義務。多年來，舟山各中職學校充分發揮專業師資和實訓場地等優勢，助力軍民融合發展，積極為駐舟部隊開展各類培訓活動，努力培養軍地兩用人才。
據悉，2020年軍民融合第二至五期駐舟部隊士兵廚師培訓，于8月上旬開始，分別在普陀職教中心和舟山航海學校舉行。（周靜）