近日，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院“雙高計劃”建設(shè)專業(yè)群團隊對青島嶗山民宿聯(lián)合開展調(diào)研，分析制約青島民宿發(fā)展的因素，提出相關(guān)解決對策，推動青島市特色民宿品質(zhì)提升，助力青島區(qū)域文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
調(diào)研團隊經(jīng)過前期的積極籌備，在青島市文化和旅游局的大力支持下，前往沙子口、曉望村和雕龍嘴等地調(diào)研了邂逅美宿、仙居嶗山、御茗山房、臻宿、樂活美宿、陌海等代表性民宿，從民宿建設(shè)、審批政策、產(chǎn)品設(shè)計、經(jīng)營現(xiàn)狀以及發(fā)展困境等方面與民宿經(jīng)營負責(zé)人進行深入訪談交流。調(diào)研團隊通過實地參觀、交流座談、專題研討等形式，掌握了青島民宿發(fā)展的第一手資料。
據(jù)調(diào)研，目前青島民宿現(xiàn)有1700余家，主要以企業(yè)主導(dǎo)型為主，兼有自有住房自主投資型、政府主導(dǎo)型、以及協(xié)會型等，以展現(xiàn)山海文化、茶道文化、漁家文化為主，疫情防控期間普遍存在客源不足的經(jīng)營壓力，多數(shù)僅以房價半價出售為手段吸引游客。
基于本次專題調(diào)研，調(diào)研團隊提出構(gòu)建青島民宿產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟的設(shè)想，以民宿聯(lián)盟為平臺，在產(chǎn)教融合、民宿大數(shù)據(jù)、人才培養(yǎng)等方面開展合作探索，在市文旅局的支持和引導(dǎo)下，通過政、校、企三方聚力，提升青島民宿經(jīng)營管理水平，構(gòu)建青島市特色民宿品牌，推動青島民宿業(yè)又好又快發(fā)展，踐行高職院校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展使命，服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極推進“雙高計劃”專業(yè)群建設(shè)。
青島市文化和旅游局、嶗山區(qū)文旅委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，酒店管理學(xué)院、文旅學(xué)院、烹飪學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和教師參加了此次專項調(diào)研活動。（周海磊 劉芬 王健 于克曉）